中国食品安全行业发展战略研究与前景展望报告2023
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中国食品安全行业发展战略研究与前景展望报告2023～2029年
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★【报告编号】: 443881
【出版时间】: 2023年7月
【出版机构】: 华研中商研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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**部分 产业环境
**章 食品安全检测行业发展综述
**节 食品制造行业地位分析
一、食品制造行业发展地位
二、食品制造行业发展规模
1、食品制造企业数量
2、食品制造行业规模
3、食品行业进出口情况
*二节 食品安全现状分析
一、食品安全概述
1、食品安全定义
2、食品安全影响因素
3、食品安全事件回顾
4、食品安全重要意义
二、食品安全**体系
1、食品安全法律法规
2、食品安全相关标准
3、食品安全监管体系
4、食品安全应急机制
三、食品安全认证体系
1、**农产品认证
2、**认证
3、**食品认证
4、食品gmp认证
5、haccp
*三节 食品安全检测行业综述和投资要点
一、食品安全检测行业基本概述
1、行业定义
2、市场参与者
3、行业产业链
4、行业经营模式
5、实验室检测模式
二、食品安全检测行业管理体系
1、行业管理部门
2、行业管理协会
3、主要法律法规
4、主要行业政策
三、食品安全检测行业风险
1、食品安全检测行业风险预警
2、食品安全检测行业风险控制
四、食品安全检测行业壁垒
1、市场准入壁垒
2、销售渠道壁垒
3、技术能力壁垒
4、专业人才壁垒
5、品牌及公信力壁垒
*二章 食品安全检测行业市场环境及影响分析（pest）
**节 食品安全检测行业政治法律环境（p）
一、行业管理体制分析
二、行业主要政策规范
1、《人民共和国食品安全法实施条例》
2、食品中兽较大残留**新规发布
3、重点地区食品安全检测行业政策法规
三、食品安全检测行业相关标准
四、行业相关发展规划
五、政策环境对行业的影响
*二节 行业经济环境分析（e）
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
*三节 行业社会环境分析（s）
一、食品安全检测产业社会环境
二、社会环境对行业的影响
三、食品安全检测产业发展对社会发展的影响
*四节 行业技术环境分析（t）
一、国外食品安全检测技术分析
二、食品安全检测技术发展现状
三、食品检测技术发展趋势分析
四、技术环境对行业的影响
*三章 国际食品安全检测行业发展分析
**节 国际食品安全发展现状
一、美国食品安全发展现状
1、管理机构
2、法律框架
3、发展特征
二、欧盟食品安全发展现状
1、管理机构
2、法律框架
3、发展特征
三、日本食品安全发展现状
1、管理机构
2、法律框架
3、发展特征
*二节 国际食品安全检测空间分布
一、美国食品安全检测行业发展分析
1、美国食品安全检测行业管理体制
2、美国食品安全检测行业企业分布
二、欧盟食品安全检测行业发展分析
1、欧盟食品安全检测行业管理体制
2、欧盟食品安全检测行业企业分布
三、日本食品安全检测行业发展分析
1、日本食品安全检测行业管理体制
2、日本食品安全检测行业企业分布
*三节 国际食品安全检测企业分析
一、国际食品安全检测机构分析
1、英国intertek天祥集团
2、瑞士***集团
3、美国胜邦检测公司（str）
4、德国莱茵检测公司（tuv）
5、法国必维国际检验集团（bv）
二、国际食品安全检测仪器企业分析
1、美国安捷伦（angilent）
2、美国莱伯泰科（labtech）
3、美国赛默飞世尔（thermofisherscientific）
4、美国珀金埃尔默（perkinelmer）
5、日本岛津（shimadzu）
*二部分 行业深度分析
*四章 中国食品安全行业发展总体状况
**节 食品安全检测水平相关因素分析
一、食品安全检测技术分析
二、食品安全检测仪器分析
1、定义
2、分类
3、市场特点
三、食品安全检测试剂分析
1、定义
2、分类
3、市场特点
四、食品安全服务分析
1、定义
2、分类
3、市场特点
五、食品追溯系统市场分析
1、定义
2、作用机制
3、要素明细
4、实施现状
*二节 食品安全检测行业市场运营分析
一、食品安全检测行业市场规模及预测
1、检测行业市场规模及预测
2、食品安全检测仪器市场规模
二、食品安全检测行业市场格局分析
1、食品安全检测行业市场竞争格局
2、国内外检测机构优劣势比较
三、食品安全检测行业市场发展探讨
1、食品安全检测行业市场存在问题
2、食品安全检测行业市场发展趋势
3、食品安全检测行业市场发展建议
*三节 食品安全检测行业市场区域布局
一、食品安全检测区域布局特征
1、检测行业整体布局
2、食品制造行业整体布局
3、检测实验室布局
4、检测仪器行业布局
5、食品可追溯系统布局
二、食品安全检测重点区域分析
1、环渤海区域
2、长三角区域
3、珠三角区域
三、食品安全检测重点城市分析
1、食品安全检测重点城市发展特征
2、北京市食品安全检测行业发展分析
3、上海市食品安全检测行业发展分析
4、广州市食品安全检测行业发展分析
5、深圳市食品安全检测行业发展分析
*四节 基层食品安全检测行业市场发展现状
一、基层食品安全检测机构生存现状
二、基层食品安全检测机构存在问题
1、管理体制制约
2、人员素质不高
3、布局不合理
4、基础设施薄弱
5、信息不能共享
三、对基层食品安全检测技术能力建设的建议
1、高度重视基层食品技术监督工作
2、建立健全食品检验检测体系
3、充分利用好检测结果
4、加强检测技术研究
5、加强技术检测资源的整合和能力的开发
*五章 中国食品安全技术应用研究进展及前景
**节 食品安全检测技术现状
一、食品安全检测技术基础
二、食品安全检测技术现状
三、食品安全检测技术研究方向
*二节 食品安全检测前处理技术应用研究进展
一、食品安全检测前处理技术分析
1、固相萃取（spe）
2、固相微萃取（spme）
3、分子印迹固相萃取（mispe）
4、基质固相分散萃取（mspde）
5、quechers
6、加速溶剂萃取（ase）
7、**临界流体萃取（sfe）
8、凝胶渗透色谱（gpc）
9、*亲和色谱（iac）
10、微波辅助萃取（mae）
11、微波消解
二、食品安全检测前处理技术应用前景
*三节 食品安全检测色谱技术应用研究进展
一、色谱技术原理与发展
1、色谱技术原理
2、色谱技术发展
二、气相色谱在食品检测领域的应用及进展
1、气相色谱技术概述
2、气相色谱在食品检测领域的应用及进展
三、液相色谱在食品检测领域的应用及进展
1、hplc技术概述
2、hplc在食品检测领域的应用及进展
四、离子色谱在食品检测领域的应用及进展
1、离子色谱技术概述
2、离子色谱在食品检测领域的应用及进展
3、离子色谱在食品安全检测中的应用前景
*四节 食品安全检测pcr技术应用研究进展
一、pcr技术原理及检测步骤
1、pcr技术基本原理
2、pcr技术检测步骤
二、pcr技术在食品安检测领域的应用及进展
1、pcr定性筛选检测方法
2、巢式pcr和半巢式pcr
3、竞争定量pcr
4、实时荧光pcr
三、实时荧光定量pcr技术在食品检测领域的应用
1、实时荧光定量pcr技术简介
2、实时荧光定量pcr在食品检测领域的应用
3、实时荧光定量pcr在转基因食品领域的应用前景
*五节 食品安全检测elisa技术应用研究进展
一、elisa技术概述
1、elisa技术概念
2、elisa基本原理
3、elisa技术分类
4、elisa技术发展
二、elisa在食品安全检测中的应用
1、食品中农残留的测定
2、食品中违禁物的测定
3、转基因食品的
4、食品中病原微生物的检测
5、食品中的检测
6、食品中其他成分的检测
三、elisa在食品安全检测中的应用前景
1、elisa技术存在的问题
2、elisa技术解决的对策
3、elisa在食品安全检测中的应用前景
*六节 食品安全检测化学发光*分析应用研究进展
一、化学发光*分析类型及原理
1、化学发光*分析
2、化学发光酶联*分析
3、电化学发光*分析
二、化学发光*分析在食品安全检测中的应用
1、食品中微生物的检测
2、食品中的检测
3、食品中农残留的检测
4、食品中兽残留的检测
5、转基因产品的
三、化学发光*分析技术发展前景展望
*七节 食品安全检测毛细管电泳技术应用研究进展
一、毛细管电泳技术ce、分析
1、毛细管电泳分离模式
2、毛细管电泳在线富集方法
3、毛细管电泳检测方法
二、毛细管电泳技术在食品安全检测中的应用
1、基酸、多肽、蛋白质
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